Oi, seja bem-vinda @Mayte_Chiappero! 
Nesse caso em específico, sugiro entrar em contato com o próprio atendimento do Nubank para sanar sua dúvida!
Desde já, os documentos aceitos na abertura de cadastro no Nubank são:
RG ou CNH originais; Carteira de Órgão de Classe (como OAB, CRM, CREA, etc); Para estrangeiros: RNE, RNM (Registro Nacional Migratório) ou documentos de identidade emitidos pelo Ministério das Relações Exteriores Brasileiro; Passaporte brasileiro original.