Você tem feito depósitos regulares na NuConta? Isso ajuda para o crédito e tal. Como o @Itamar falou você pode atualizar a renda e enviar os comprovantes também.
Outro ponto importante é ver seu cadastro e informações no registrato do banco central REGISTRATO BACEN cadastro e consulta
e sua pontuação no Serasa que o Nubank consulta.