O parcelamento da fatura vc faz pelo app. Mas se for antecipar esse parcelamento da fatura ai precisa entrar em contato com o Nubank.
Tem mais informações nesse tópico:
Quando vc entrar em contato com o Nubank para antecipar esse parcelamento da fatura, vc pode sugerir um botão no app.
Quem sabe eles mudam isso em breve?