Fala, @NuCommunity!!
Hoje o tópico é para descontrairmos e aproveitarmos para trazermos dicas e compartilhar experiências.
Então tome um assento confortável, e para aqueles que gostam, pegue sua xícara de cafezin e simbora! 
Você sabia que no dia 14 de abril, comemora-se o Dia Mundial do Café?
Não é nenhuma novidade que o Brasil é uma das maiores referências quando o assunto é produção e consumo de café. Mas como essa afirmação se traduz em dados?
De acordo com os Indicadores da Indústria de Café 2020 da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o consumo do grão chegou a 21,2 milhões de sacas no em 2020. Além disso, um grande destaque do nicho foi o crescimento de micro e pequenas empresas, que representam a maior fatia de produtores no território brasileiro (82%).
Ou seja, essa é uma baita oportunidade para você que ainda está pensando em qual nicho atuar ou alguma estratégia de iniciar seu primeiro negócio. Vale a pena se aprofundar e se jogar no mundo do café.
Você sabe quais são os tipos de torra do café?
São três os tipos de torras: clara, média e escura. Elas são caracterizadas de tal forma conforme as temperaturas utilizadas durante o processo de torrefação e, à medida que esse valor aumenta, mais escuro o grão fica.
Além dos grãos utilizados, o tipo de torra é determinante no resultado do produto final. De forma resumida, o processo de torrefação confere ao café sua cor, além de incitar transformações químicas e físicas que fazem com que o grão tenha aromas, sabores e amargor específicos. Você pode se aprofundar em como funcionam esses processos, isso torna seu negócio cada vez mais especialista no ramo, o que é um diferencial para quem consome seu produto.
As principais regiões de plantio do Café no Brasil são:
São Paulo, Paraná, Espírito Santo, Bahia, Rio de Janeiro, em destaque para Minas Gerais que é o maior produtor de café no Brasil.
Você pode procurar por fornecedores próximos, ou conversar com produtores de cada região para se aprofundar no tema e se aproximar dessa realidade comum no dia a dia de cada brasileiro.
Conhecer as particularidades do café e sua produção é essencial para os amantes da bebida que desejam investir em produtos de qualidade e experimentar novas formas de degustar a bebida estimulante.
Você conhece alguém que ama um cafezinho? Compartilha esse post com ela, e vamos inovar cada vez mais nosso mercado.
Uma super dica de hoje: nossos UltraVioletas estão recebendo um café cortesia em restaurantes selecionados, você sabia? Dá uma olhadinha nesse post do blog para conferir como funciona e aproveitar o Restaurant Week
pq o café tá na mão
na jogada.
