Opa! Tudo bom? Este assunto será refrescante.![:cold_face: :cold_face:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/cold_face.png?v=12)
Hoje vamos comemorar o dia de uma das sobremesas favoritas dos brasileiros para se refrescar no calor ou até mesmo no frio! Com diversos sabores ou opções para agradar a todos e com apreciadores em todos os cantos do mundo, hoje vamos celebrar o… Dia do Sorvete! ![:ice_cream: :ice_cream:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/ice_cream.png?v=12)
Como surgiu o Sorvete?
Não se sabe a origem exata do sorvete, mas muitos estudos indicam que surgiu na China há mais de 4 mil anos, quando uma mistura de leite e arroz foi congelada na neve e formou uma sobremesa parecida com um granizado, conhecido como raspadinha ou raspa-raspa. Naquela época, apenas a nobreza consumia o doce, porque o leite era uma mercadoria cara e era necessário ter câmaras frigoríficas subterrâneas, que conservavam o produto até o verão. A matéria-prima e os equipamentos de refrigeração não eram acessíveis para grande parte da população.
Como que chegou no Brasil?
A primeira sorveteria brasileira foi aberta em 1835, quando um navio norte-americano aportou no Rio de Janeiro com 270 toneladas de gelo. Dois comerciantes compraram o carregamento e passaram a vender sorvetes de frutas. Na época ainda não existiam equipamentos como geladeiras e freezers para guardar o sorvete depois de pronto, por isso ele tinha que ser consumido logo após o preparo. As sorveterias anunciavam a hora certa de tomá-lo.
Como surgiu o dia do Sorvete?
A data comemorativa é uma homenagem à data da fundação da ABIS - Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete, no ano de 2002. Trata-se também do início da primavera, período em que se vendem grandes quantidades de sorvete, indo até o fim do verão.
Algumas Curiosidades:
-
Segundo a ABIS o consumo brasileiro em milhões de litros em 2020 foi de 1.050 L. (Fonte) ![:open_mouth: :open_mouth:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/open_mouth.png?v=12)
-
Os 3 sabores mais consumidos atualmente é chocolate, baunilha e creme. (Fonte) ![:drooling_face: :drooling_face:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/drooling_face.png?v=12)
Qual você prefere?
- Copo.
![:ice_cream: :ice_cream:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/ice_cream.png?v=12)
- Casquinha.
![:shaved_ice: :shaved_ice:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/shaved_ice.png?v=12)
- Qualquer um.
![:man_shrugging: :man_shrugging:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/man_shrugging.png?v=12)
Seja no copo, na casquinha ou qualquer outra forma, a comemoração do Dia do Sorvete é uma ótima ocasião para desbravar novos sabores, até porque não tem nada mais refrescante que um sorvertinho!
Minha história:
O meu sabor favorito é chocolate! Lembro de alguns anos atrás quando teve um período de extremo calor e realizaram na cidade um festival de sorvete, quando soube fui correndo na praça tomar sorvete e aproveitei para experimentar novos sabores! Voltei para casa com dor de cabeça do tanto que provei, mas infelizmente ao passar dos anos pararam de fazer o festival.
Agora é a sua vez! Qual é o seu sabor favorito? Tem alguma história para compartilhar? ![:face_with_monocle: :face_with_monocle:](https://emoji.discourse-cdn.com/apple/face_with_monocle.png?v=12)