No modo mobile não existe esta opção, mas você pode mudar para o modo desktop e alterar para o modo dark assim…
Eu não curto muito a visualização do modo desktop no smartphone, então pra mim o jeito é ficar com o modo claro mesmo, mas bem que a NuBank poderia liberar o modo escuro para a visualização mobile também, pois no app acho que ninguém fica o tempo todo, agora a comunidade…