Boa noite! A concessão do crédito não é necessariamente atrelado a completar a idade legal, mesmo sendo um dos fatores pra ter um Cartão de Crédito independente, o Nubank ainda poderia negar por enquanto e liberar posteriormente com as análises.
Você pode tentar ver com o Chat do App pra obter mais orientação sobre a liberação, mas geralmente quando um cartão é aprovado o Nubank notifica no App, enquanto isso só aguardando as análises, mas nada impede de tentar obter mais informações. 