Ei, @Guto_Ortiz
Seja muito bem-vindo à comunidade! 
Boa noite e obrigado por compartilhar sua dúvida você não está sozinho nessa!
Sim, tanto as Caixinhas Turbo (como a Turbo Troco e Turbo Planejamento) quanto a ferramenta de análise de gastos no cartão de crédito estão sendo liberadas de forma gradual, em ondas de teste A/B, ou seja, por lotes de usuários e muitas vezes sem um critério visível (não depende do tempo de conta, investimentos ou perfil de uso).
Sobre as Caixinhas Turbo:
A liberação está sendo feita aos poucos, com base em testes internos do Nubank;
Muitos usuários ainda não receberam, e realmente há uma sensação de “vai acabar antes de chegar”;
Mas, até o momento, não foi divulgado nenhum prazo oficial para liberação completa;
O Nubank costuma testar, ajustar e só depois liberar para todo mundo.
Sobre a análise de gastos do cartão:
Também está em fase de testes graduais;
Algumas contas já têm acesso (como a da sua noiva), outras ainda não;
O interessante é que ter investimentos não parece interferir na liberação (alguns com investimentos ainda não têm e outros sem nenhum produto já receberam).
Dicas:
Manter o app sempre atualizado aumenta as chances de receber novidades;
Continue acessando com frequência a aba de Caixinhas e Cartão muitas vezes o recurso aparece sem aviso;
No mais, é super válido o seu sentimento. Esperar essas funções que já estão em circulação é frustrante, principalmente quando a gente vê outros usando. Mas espero que chegue logo pra você e estamos na torcida junto! 
