Olá @JoaoC, tudo bem!?
A NuBank ainda não tem cursos, mas aqui na comunidade existe várias dicas financeiras, é só abrir a categoria #financas, e você vai encontrar várias, outro lugar onde existe algumas dicas também é no Blog da Nubank, dê uma visitinha lá que você vai adorar! 
Ahh, também existe um tópico com essa mesma ideia: [NuEduca] - Cursos Online de Educação Financeira, aconselho que continuemos a discussão por lá! 