Bem que o nubank poderia ter um limite de gasto configurável pra função débito, como já existe na opção crédito. Acho que trás segurança pra caso o cartão for perdido ou roubado não se consiga gastar muito.
Eles já tem outras funcionalidades para evitar esse tipo de coisa, como a notificação quando alguém compra no seu Roxinho, e também a facilidade de bloqueio e desbloqueio a hora que bem entender. 