Olá @LucasOliveirah
O uso do Nubank é extremamente dependente de um celular, não havendo internet banking ou possibilidade de movimentação por linha telefônica, por esse motivo eu recomendo que quem usa somente a Nuconta e concentre seu dinheiro nela, tenha pelo menos mais de um dispositivo autorizado para uso, caso um deles tenha algum problema você não fique sem acesso.
Sobre o emulador, você pode tentar o Bluestacks, como já sugerido nesse tópico
Lembrando que não existe suporte oficial do Nubank a emuladores, somente a smartphones.