Na minha opinião falta sim, uma opção para pagamento via NFC com o cartão do Nubank.
Entretanto acho melhor aderir às opções já existentes, como o Apple Pay por exemplo. O Nubank não precisa reinventar a roda quando já existem excelentes soluções para essa questão.
Essa questão é inclusive muito debatida por aqui, dê uma olhada: