Olá 
@Rosi_Alves seja bem vinda novamente a Nucommunity é bom vê-la por aqui novamente
O aumento de limite é uma questão muito discutida aqui na Nucommunity e por aqui já apareceram várias dicas sobre esse assunto.
- Infelizmente não há uma regra, porém recomendo que continue movimentando a sua conta e concentrando os seus gastos no Nubank o aumento de limite se dará com o tempo.
Eu entendo o seu relato e sei o quanto é frustante não ter o limite que você gostaria, porém o limite disponível varia de cliente para cliente, e se dá através da confiança que é construída com o banco. Sugiro que siga alguma das dicas que te dei abaixo e torço para que o seu limite aumente em breve. 
Com relação ao empréstimo essa é uma funcionalidade que sofre alterações constantes nos valores e na disponibilidade do mesmo, infelizmente não é possível solicitar a função empréstimo no aplicativo caso a mesma não esteja disponível na sua conta, porém você pode ficar de olho e verificar sempre se essa opção está disponível pra você diretamente no aplicativo.
Deixo o link 
abaixo sobre como funciona o empréstimo no Nubank:
O limite do cartão de crédito Nubank costuma gerar dúvidas. Veja aqui o que é levado em conta e o que pode ajudar na hora de pedir um aumento de limite.
https://blog.nubank.com.br/limite-cartao-nubank/
Sinto muito por você se sentir assim, porém o aumento do limite disponível é dado por diversos fatores dentro do Nubank, como por exemplo:
- Movimentações;
- Confiabilidade do banco com o cliente;
- Manter a sua renda atualizada;
- Concentrar os seus gasto no cartão de crédito;
- Manter seu CPF sem restrições;
- E construir um bom relacionamento;
Todas essas dicas são uma porta de entrada bem grande para que você consiga um aumento do seu limite.
Você pode saber mais sobre o aumento do limite do cartão de crédito acessando o link abaixo: 
https://blog.nubank.com.br/como-aumentar-o-seu-limite-veja-as-principais-dicas/
Também há um vídeo onde explica maiores informações sobre limite:
Boa sorte!