Penso que como o roaming internacional funciona de maneira diferente de um SIM Card local, geralmente não há essa exigência, pois o aparelho continua vinculado à rede da operadora do Brasil.
O registro de IMEI é mais necessário para quem vai usar um SIM Card indonésio. Então, se sua esposa for comprar um chip local, aí sim pode ser necessário registrar o celular dela para evitar bloqueios.
De qualquer forma, sempre bom confirmar com o suporte do Ultravioleta ou a embaixada para garantir que não tenha nenhuma regra nova. Boa viagem! 
