Olha, acho que, em princípio, até poderia… Daí, sim, como seria uma venda, esses NCN iriam parar no pool de liquidez, e R$ sairiam do pool, provocando a queda no preço do token.
Só que o trecho abaixo afirma que o Nubank não faz negociações no pool (só interpreto isso como: O Nubank não compra Nucoins e nem vende os seus da Tesouraria).