Cara, desculpa, mas o Bini literalmente revelou que existe um pool de liquidez aqui: 
Me parece que você interpretou na frase acima que ele negou a existência, mas eu interpretei que o que ele fez na verdade foi justamente confirmar que existe, e só disse que o Nubank não negocia lá (não interfere).
Ou seja, uma vez criado o pool, “segue o jogo”, quem coloca e quem tira Nucoin de lá são os clientes com as operações de compra e venda.