Olá, @Nathalia_Pereira, sinto muito.
Dê uma olhada neste tópico (clique para acessar) que é onde acredito que tenha a maioria dos relatos de cancelamento aqui na Comunidade, inclusive o pessoal até forma uma certa rede de apoio mútuo ali, um acompanhando o caso do outro.
Obs: aliás, grandes chances de esse seu tópico ser transferido pra lá em algum momento.
Do que eu consegui observar, me parece que, na maioria dos casos, depois que o Nubank pede as informações de uma outra conta para repassar os valores, e desde que os dados da outra conta sejam passados corretamente, o repasse ocorre no prazo informado.