Oie. Olha na sua linha do tempo dentro do app Nubank e clica sobre ela, lá mostra os dados de para onde foi selecionado o envio.
Foi enviado para a Caixa? É necessário verificar a conta Caixa, corrente e poupança, mas vale consultar também o app Caixa Tem.
É sempre bom conferir detalhadamente o extrato da conta beneficiada, mas se de fato não estiver por lá, dentro do comprovante do Pix consta o E2E ID por onde a instituição de destino poderá localizar a transação.