Oi @JoaovictorG, como você não recebeu, a pessoa pode ter feito a transferência e por algum motivo não foi concluída e aí pode recair na hipóteses levantada pelo @Petherson.
Como você não recebeu, ela ainda lhe deve!
Então você pode efetuar a cobrança novamente. Seja por erro ou intencional, a responsabilidade do pagamento é do devedor e a dívida só é quitada se o credor recebe o valor da dívida.
Bom dia! 
Neste caso, é importante entrar em contato com o time de atendimento NU, para que eles verifiquem o que está acontecendo. Eles atendem rapidinho pelo app. 
Oi @Laura_Aurichio, seja bem-vinda à comunidade.
Deve ser algum bug que o atendimento do Nubank empresas resolve rapidinho.
Segue a recomendação do @soares.jm e do @FM40 e faça um contato.
Quando último estiver resolvido, nos dê um feedback aqui no tópico sobre o que houve?! (Claro que se isso não for expor informação pessoal ou sensível 
)
problemas com Pix são bem comuns em relatos por aqui na comunidade, mas o seu relato @Juciele_Silva foi bem incomum.
Reiterando, não se esqueça de nós dá um feedback sobre o que houve